羽さぬき本舗の和三盆を使った落雁

羽さぬき本舗の落雁を頂きました。
天皇陛下がお買い上げになったことがあるそうですよ!

和三盆が使用されている落雁は、
パステルカラーの梅や椿や竹の形をしていて、
可愛らしくて食べるのが勿体ないくらいです。
模様は季節ごとに変わるそうですヨ。

子供の時は落雁ってあまり好きではなかったけど、
美味しさが分かるようになってきました。

口に入れると、まろやかに溶けて甘さが口の中に広がります。
お抹茶や緑茶にはもちろん、珈琲や紅茶のお供にも良さそうです。


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