ホクホクじゃがいもチーズ焼き

今夜の晩ごはんは、余ってたじゃが芋を処分するために、
蒸したじゃが芋をソーセージと炒め、
その上にチーズをかけてオーブン焼きしたものでした。
ホクホクなじゃが芋が塩気のあるチーズとソーセージに良いました。

写真からはみ出してるのが枝豆
レタスとピーマンとレッドオニオンのサラダ
ほうれん草とゴマのおひたし
ゴマゆば豆腐
トマトとブロッコリーとエリンギのソテー

それと、麦ごはんと野菜たっぷりお味噌汁で頂きました。

おかずにじゃが芋を食べると炭水化物の摂りすぎになるかもしれないけど、
炭水化物×炭水化物の組合せって美味しくてやめられません~。

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